Dieses Dessert bereitet immer mein Mann zu, es ist seine Spezialität. Zwischenzeitlich esse ich fast keine Panna cottas mehr im Restaurant, da ich jedes Mal enttäuscht bin, weil es einfach zu Hause am besten schmeckt.
Panna cotta
Rezept für 4 Personen
4 Förmchen oder Gläser vorbereiten. Sollte das Panna cotta anschliessend gestürzt werden, die Förmchen mit Butter ausstreichen.
5 dl Rahm Den Vanillestengel längs aufschneiden und mit den anderen Zutaten in eine
1 Vanillestengel Chromstahlpfanne geben und aufkochen, 15 Minuten leicht köcheln lassen.
3 EL Zucker
Gelatine je nach Beschreibung auf der Packung, die angegebene Menge auflösen,
zum Vanillerahm geben und 1 Minute mitkochen.
Den Vanillerahm in die Förmchen/Gläser verteilen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Hier wurde es mit Erdbeeren serviert. Ich kam aber auch schon in den Genuss von Himbeersauce, Zwetschgenkompott oder filetierten Orangen.
Herzlichen Dank für das gluschtige Rezept! Sobald meine Erdbeeren reif sind, werde ich das Panna Cota Rezept ausprobieren. Längere Zeit habe ich wegen Computerproblemen nicht mehr bei dir vorbei schauen können. Nun kann ich immerhin bei euch mitlesen, aber auf meinem Blog kann ich nichts posten, so ärgerlich. Muss den Läpi unbedingt zu einem Spezialisten bringen.
AntwortenLöschenIch grüsse dich herzlich und wünsche dir weterhin gutes Gelingen bei all deinen Projekten
Ursula
Liebe Verena
AntwortenLöschenDas sieht ja lecker aus! Ich mag Panda Cotta sehr, danke fürs Teilen!
heitere Grüsse Britta
Liebe Verena
AntwortenLöschendein Panna Cotta ist wirklich sehr sehr lecker:-) Hier im Hause Zauberpunkt wurde es bereits mehrmals nachgemacht und jedes Mal wurden die Gläsli mit dem feinen Dessert nicht sehr alt:-)
Danke ganz herzlich für das Teilen deines feinen Panna cottas.... was mir an diesem Rezept auch so gefallen hat, es braucht keine Gelatine! Mit der stehe ich nämlich auf Kriegsfuss- die macht nie was ich will!
Sonnige Grüsse
Nicole